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Poulet sauté sauce chasseur 🍗🍄 Fondant, parfumé et nappé d’une sauce irrésistible. Ingrédients : • 1 poulet découpé • 100 g de farine • 80 g de beurre • Sel • Poivre Pour la sauce : • 20 g de beurre • Fond brun de volaille • 40 g d’échalotes • 250 g de champignons de Paris • 10 cl de vin blanc sec • Cerfeuil • Estragon Préparation : 1.Découpe le poulet cru en morceaux (ailes, cuisses, blancs). 2.Nettoie et coupe les champignons en rondelles. 3.Émince finement les échalotes. 4.Hache le cerfeuil
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Poulet sauté sauce chasseur 🍗🍄 Fondant, parfumé et nappé d’une sauce irrésistible. Ingrédients : • 1 poulet découpé • 100 g de farine • 80 g de beurre • Sel • Poivre Pour la sauce : • 20 g de beurre • Fond brun de volaille • 40 g d’échalotes • 250 g de champignons de Paris • 10 cl de vin blanc sec • Cerfeuil • Estragon Préparation : 1.Découpe le poulet cru en morceaux (ailes, cuisses, blancs). 2.Nettoie et coupe les champignons en rondelles. 3.Émince finement les échalotes. 4.Hache le cerfeuil
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