Rfissa 📍Morocco 🇲🇦 ⭐ 4.3 Discover Morocco: www.tasteatlas.com/morocco Rfissa is a traditional Moroccan dish of stewed chicken pieces, onions, and lentils served over shredded msemmen, old bread, or trid pastry. The dish is traditionally served on the third day after the birth of a child or for similar festive occasions. It's typically consumed by a group of people gathering around the large dish, and each person then eats from his side of the platter. Video: @lasqala #rfissa #tasteatlas #moro

La rfissa traditionnelle, un des plats les plus réconfortants du Maroc…🇲🇦 Parfaite pour régaler toute la famille ou recevoir C’est un de mes plats préférés et toi ? Ingrédients (pour 2 poulets) Pour le poulet : • 2 poulets de préférence fermier • 6 oignons émincés • 4 gousses d’ail • 1 c.à.c de smen • 1 c.à.c de gingembre • 1 c.à.c de curcuma • 1 c.à.c de poivre • Sel • Safran infiusé • 1 c.à.c de curry • 1 bouquet coriandre 2 têtes d’ail • 150g de lentilles • 2,5 l d’eau environ (à ajuster se