Mousse sem ovos INGREDIENTES: - 170g de doce de leite; - 200g de chocolate 70% ou meio amargo; - 1 colher de sopa de cacau 100% alcalino; 8g; - 200g de creme de leite. PREPARO: Misture o chocolate quebrado em pedaços com o creme de leite e derreta no microondas. Coloque 30 segundos, mexe, coloque mais 30 segundos e repita o processo até derreter. Adicione o cacau e o doce de leite e bata bem com liquidificador ou mixer até ficar bastante espumado. Eu bato com mixer no próprio recipiente da sobre
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