¡Los clásicos nunca mueren! Hay muchas maneras de rescatar a los platos emblemáticos de la gastronomía argentina. Y en Cantina Mandia, ese desafío se encara con respeto absoluto por la tradición. Comandado por la cuarta generación de una familia de gastronómicos, el restaurante que abrió en 2023 se presenta como una propuesta joven que recupera esos sabores que marcaron a los grandes bodegones y cantinas. Por ejemplo los fusilli al fierrito, receta de Pina, la nonna de María Eugenia y Franca Man
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¡Los clásicos nunca mueren! Hay muchas maneras de rescatar a los platos emblemáticos de la gastronomía argentina. Y en Cantina Mandia, ese desafío se encara con respeto absoluto por la tradición. Comandado por la cuarta generación de una familia de gastronómicos, el restaurante que abrió en 2023 se presenta como una propuesta joven que recupera esos sabores que marcaron a los grandes bodegones y cantinas. Por ejemplo los fusilli al fierrito, receta de Pina, la nonna de María Eugenia y Franca Man
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