May 28, 2025 · De oorsprong van de pizza gaat duizenden jaren terug. Van Romeinse broodbodems tot de pizza Margherita en de opmars naar Nederland: een historisch overzicht.

Pas in de 17e eeuw werd melding gemaakt van pizza's in Napels, waarbij men naar de armere delen van de stad trok om dit boerengerecht te eten. Hierbij ging het om platbroden belegd …

Sep 9, 2025 · Hartig of zoet, de Italiaanse pizza blijft zich ontwikkelen en lijkt vandaag nog maar weinig op de oorspronkelijke versie. Dit Italiaanse gerecht gaat vermoedelijk terug tot de late …

Mar 12, 2025 · De oorsprong van pizza, of iets dat lijkt op een pizza, gaat terug naar het oude Egypte, waar bakkers meer dan 5000 jaar geleden het proces van gisting ontdekten. Hierdoor …

Niemand is er zich van bewust als hij pizza eet, maar dit Italiaanse gerecht vindt zijn oorsprong lang voor onze tijdrekening bij oude volkeren die reeds platte broden bakten.

Toch is de pizza van vandaag heel anders dan de eerste versies die eeuwen geleden in Italië ontstonden. Hoe zag de pizza er vroeger eigenlijk uit en hoe is dit gerecht uitgegroeid tot een …

Oct 1, 2019 · De eerste beschrijving van pizza-achtige broden vinden we in de Aeneis van de Romeinse dichter Vergilius, het heldendicht over de daden van de Trojaanse held Aeneas.

Jun 1, 2023 · Voor koning Umberto I en zijn vrouw Margaretha mocht hij zijn kunsten laten zien door een pizza te bakken in de kleuren van de Italiaanse vlag: rood, wit en groen. Daarvoor …

Ter ere van de koningin werd deze pizza de "Pizza Margherita" genoemd. Dit verhaal, hoewel wellicht geromantiseerd, heeft bijgedragen aan de populariteit en de status van de pizza.

Na de Eerste Wereldoorlog steeg de populariteit van de pizza, ook buiten de grenzen van Italië. Italiaanse emigranten die naar Amerika gingen namen de pizza met zich mee.