He asked how they made the puree long and thin, and was told they pushed it through a press used to make German noodles called spaetzle. Fontanella, whose Italian immigrant father owned an ice ...

How to make Spaetzle without a Spaetzle Maker You can use a colander or a cheese grater with larger holes. Just press the ...

Um Letzteres zu vermeiden, wird gerne zu viel gekocht. Vor allem bei Sättigungsbeilagen wie Spätzle, welche einen großen Teil der Mahlzeit ausmachen, ist das Abschätzen nicht immer einfach.