C’est un classique des conversations estivales autour d’un plateau de fruits de mer : « C’est du homard ou de la langouste ? ...

Cut each cooked crayfish in half lengthwise. You can ask your fishmonger to do it for you if you prefer. Carefully remove the flesh from the tail. Detach and discard the intestine. Dice the flesh ...

Détailler la langouste comme pour américaine ; l'assaisonner. La faire revenir vivement à l'huile. Égoutter les morceaux de langouste ; mettre dans l'huile de cuisson deux cuillerées d'oignon ...

langouste à la crème, langoustine à la crème, crustacé à la crème, langouste, vin de xérès, crème fraîche, velouté maigre, plat Détailler la langouste comme pour américaine ...

Enzo Rodrigues, 23 ans, a pêché une langouste à la canne à pêche, mercredi 14 mai 2025, au large de Groix (Morbihan) en allant vers Belle-Île. Il a capturé cette prise, rare à la canne, en vidéo avec ...

Tronçonnez la langouste à cru en coupant le coffre en deux et en séparant les pattes ; récupérez la lymphe, les oeufs s'il y en a, le corail et les parties crémeuses. - Faites revenir la langouste ...

Les premiers résultats de la campagne de marquage éclairent sur le comportement de la langouste rouge. Tout laisse à croire que le stock se reconstitue. 3.800 langoustes ont été marquées ...

ReportageLa pêche au filet, même artisanale, a épuisé les populations de langouste. Pêcheurs et scientifiques cherchent des solutions pour préserver cette espèce-phare de l’économie ...

Mercredi 14 mai 2025, Enzo Rodriguez, 23 ans, a pêché une langouste de 1,2 kg à la canne au large de l’île de Groix (Morbihan ...

Depuis vendredi Nengone accueille la 12e édition de la fête de la langouste à la tribu de Penelo. L’occasion de savourer la chair de ce crustacé ou de s’en procurer à l’approche des ...

Enzo Rodrigues, 23 ans, a pêché une langouste d'1,2 kg à la canne à pêche au leurre, mercredi 14 mai 2025, au large de Groix ...