Era il 2015 quando Niko Romito decise di inserire il pane come portata nel menu degustazione del ristorante Reale a Castel di ...

La brioche è un dolce soffice e lievitato di origine francese, cotto al forno e spesso farcito. Il suo impasto ha una ...

Una ricetta ottima sia calda che fredda, la torta salata con zucchine e speck si prepara con un ripieno morbido di uova, ...

Un piccolo laboratorio di panificazione di neanche 20 metri quadrati, sforna ogni giorno più di 50 kg di pane. Si trova a ...

Tradizionalmente legata alle ricette della nonna, la cucina italiana nasce da un’eredità culinaria tramandata di generazione ...

Da Karime Lopez ad Antonio Klugmann, un nutrito gruppo di grandi cuochi ha pranzato al Piazza Duomo di Alba a poche ore dalla ...

Utilizza dati di georilevazione precisi ed esegui una scansione attiva delle caratteristiche del dispositivo per ...

Parliamo della tahina (o tahini, o tahin), la salsa di semi di sesamo tostati che fa benissimo alla salute e alla dieta. Ecco come mangiarla, oltre che con l'hummus, anche in versione snack, persino d ...

Togliete poi la teglia dal forno e separate con cura il pane carasau in due strati sottili. Ripetete il processo di cottura e separazione con tutte le sfoglie di impasto rimanenti. Infornate le ...

Il progetto di rigenerazione urbana nato in un'ex palestra scolastica nel quartiere di Chiaravalle compie dieci anni e ...

Un tour gastronomico itinerante in Sicilia dove chef stellati e maestri pizzaioli uniscono tecnica e creatività in degustazioni uniche, celebrando territorio, impasti innovativi e mixology d'autore ...

(Adnkronos) - La nuova pizza 'Cent'anni' dello chef Vincenzo Capuano ha chiuso la prima giornata degli Stati generali della prevenzione a Napoli. A presentarla lo stesso Capuano, insieme al ministro d ...