“La propuesta no se basa en clichés ni en ‘platos típicos’: aquí todo es reinterpretado con libertad, precisión y una ...

El chef ecuatoriano Héctor Tapia presentó en Beijing lo mejor de la gastronomía ecuatoriana, fusionando tradición y ...

Quito, 21 jun (EFE).- El Inti Raymi (Fiesta del Sol, en quechua), una tradicional celebración del mundo andino con origen ...

MAGGI lanza producto con sabor y color natural. Achiote en polvo potencia recetas con identidad nacional. MAGGI®, líder en el mercado de caldos y sazonadores en Ecuador, presentó oficialmente ...

Ecuador registra escasez y alto costo del plátano verde en diferentes zonas del país. Cinco factores afectan la producción.

Codiciados en el mundo por una crisis en la oferta, los granos del cacao valen oro para la economía de Ecuador: ganan terreno ...

En Ecuador, sin importar en qué rincón estés, siempre hay una olla al fuego, soltando aromas que te hacen sentir en casa.

La cocina latinoamericana, incluida la ecuatoriana, tiene una presencia limitada pero creciente en China, especialmente en ciudades cosmopolitas como Shanghai, Beijing y Hong Kong, donde hay una ...

"Desde la franja de Gaza, se eleva al cielo, cada vez más intenso, el llanto de madres, de los padres que abrazan los cuerpos ...

El incremento del precio del verde en Ecuador ya impacta a restaurantes y pequeños negocios que dependen de este ingrediente ...

La chef ecuatoriana Carolina Sánchez y el chef vasco Iñaki Murua, fundadores del restaurante Ikaro en Logroño, recibieron hoy (15 de enero del 2019) una condecoración de la embajada de Ecuador ...

Entre cuchillos japoneses, fermentos vietnamitas y sazón limeña, Banh Mi redefine el cruce cultural desde la cocina. Visitamos este celebrado restaurante ecuatoriano que su chef define como “engañosam ...