Guiso de carnero, receta del siglo XIX, reproducida por el chef Diego Jarquín. (Foto Prensa Libre, cortesía Centro de Convenciones K’abel).

Aprende cómo hacer mixiote de carnero: Receta fácil de comida tradicional mexicana para taquear cualquier día de la semana. de origen prehispánico los mixiotes (del nahuatl metl 'maguey' y ...