Dans cette version « fusion » du forêt-noire, Antoine Goulet et Philippe Dickey ont pris le meilleur des deux gâteaux qu’ils avaient chacun confectionnés à l’émission du Meilleur pâtissier du Québec ...

Qui a inventé le gâteau basque ? Il semblerait que le gâteau basque soit apparu au XIX e siècle à Cambo-les-Bains. La version officielle veut que ce soit Marianne Hirigoyen qui soit à l’origine de la ...

Ce gâteau emblématique du Pays basque, rond et doré comme ce soleil qui défie les averses pyrénéennes, dissimule sous sa croûte délicatement striée une histoire aussi riche que son fourrage généreux.