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Para acompañar las brochetas espirales de carne picada con especias, yo os recomiendo que pongáis en la fuente que utilicéis para servirlas unas hojas de lechuga y unos tomates cherry.

Para la salsa: 1 yogur griego; Ralladura y zumo de 1/2 limón; Aceite de oliva virgen extra; Pimienta; Sal; Preparación. Limpia de grasa de la carne y corta en trozos para brochetas.

También hicimos brochetas de lomo, una carne muy suave y deliciosa y por supuesto, usamos una marinada distinta que queda muy bien para hacer comida a la parilla.

Las brochetas son una selección de ingredientes que pueden ser frutas, verduras, carnes, o incluso estar combinadas, atravesadas por un palito de madera.

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